素履大有食遊＿ＨＳ的食話實說

餐館名稱：阿亮四神湯
服務選項：內用 · 外帶
地址： 500彰化縣彰化市旭光路42號
營業時間： 07:00–13:00（周一休息）
電話： 04 726 3346

民宅透天騎樓設攤，店面不起眼，多次過門而不入

某次在地方美食專業看到在地人對四神湯抱持極高讚譽，便放入口袋名單擇日一試

感覺是家庭式經營，客人看起來都是當地居民，是很融入當地飲食的在地選擇

菜單

四神湯

綜合四神湯40元

四神湯可能抱很高的期待，覺得偏「清爽」
料有薏仁、零星小塊豬肚和豬腸
S可能鮮少在外吃四神湯，認知的四神湯有的茯苓、芡實、山藥、蓮子
不過想想可能是成本考量後的簡化版本
薏仁有H不喜歡的那種味道，S吃不出來

豬腸吃起來雖不像家裡的口感，但豬腸蠻乾淨的，整體料也算

麻醬麵

小的，45元
喜歡偏淡版本的可能會喜歡，偏好香醇濃郁麻醬的人則可能略為失望

燙青菜

30元一份，地瓜葉，就中規中矩

醬油膏不會太甜，且份量大概是鵝油加持的老店燙青菜一倍，價格只有一半

整體風格走清淡路線

吃起來沒有負擔，選擇也多樣

是到八卦山散步或到彰基健診洽公時，可視食量胃口參考的早餐、午餐、早午餐店家

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